アレンジメントケアブログ

こんにちは、アレンジメントケア箱根仙石原です。

秋も深まり、各地で紅葉の便りが聞かれます。
当施設でも先日、秋を感じるイベントとしてさんま定食のイベントを行いました。
ご希望者を募り、炭火でさんまを焼いて、焼きたてのさんまを定食で召し上がっていただきました。

1階ラウンジの外で炭をおこして焼きました。煙が入らないように窓を閉めていましたが、さんまを炭火で焼くと、香ばしい、いい香りがラウンジにも入って
きて、食欲をそそります。
さんまだけでなく、秋の味覚として数種類のきのこを一緒に網焼きして提供しました。
また、さんまは骨が気になりますので、ご入居者様には事前に希望を伺い、希望者には骨を抜いたさんまをご用意しました。

朝、沼津港から取り寄せたさんまはまるまるとしておいしそうでした。（実際においしかったです！）

ラウンジのすぐ外で焼いたので、ご入居者様には、さんまの焼ける様子を目で見て楽しみ、匂いで感じでいただき、そして召し上がっていただきました。
普段、あまり食事量が多くない方も食が進み、びっくりするほどたくさん召し上がっていただけましたし、また、骨を残すのみできれいに召し上がられて
いた方が多く、喜んでいただけたことを感じ、職員としても嬉しい限りです。

もう少しで庭の木々も紅葉してくる頃です。当施設の庭の紅葉はこの周辺では一番きれいなんじゃないかなと自負しております。
ご入居者様にも紅葉を楽しんでいただきたいですし、当施設は庭を地域の方へも開放しておりますので、地域の方にも紅葉をたのしんでいただけたらと思います。